• Levering fra dag til dag- afsendes fra eget lager
  • Danmarks største udvalg- i espressomaskiner og tilbehør
  • Vi giver gratis fragt- på alle ordrer over 699,-
  • Egen butik og lager- besøg os i Skanderborg

Le Piantagioni Iridamo 250g

Leveringstid: 1-2 hverdage

74,96 DKK

-25% 99,95 DKK


Ref: 25B-CC2105

En lækker sød delikat smag, som skabes ved hjælp af en blend, som kombinere den friske frugtagtige smag fra El Hato Blue bønnen fra Guatemala med den intense citrus smag fra den etiopiske Sidamo bønne.

 

Denne blend fremstår med en perfekt balance mellem en intens aroma og en smule bitterhed.

 

Karakter på en 7-skala
Aroma: 6½
Sødme: 6½
Syrlighed: 5
Krop/Body: 4½
Eftersmag: 5

  

Certificering

 CSC

Kaffestyrke

Kaffestyrke: Lys

Kort over kaffens oprindelse

 

Finca El Hato Blue

På vejen mellem Guatemala City og Salvador kan man beundre vulkanerne, der ligger i de centrale Cordillera bjerge. Her ligger Pacaya vulkanen, som skiller sig ud fra de andre pga. dens størrelse og den vedvarende røg, der rejser sig fra vulkanen.

Umiddelbart efter dette ligger den harmoniske Santa Rosa region med smukke, skovklædte bakker.

 

El Hato bønnen produceres i dette område i El Hato Blue plantagen, der er placeret midt i et enormt Orkide gartneri. Produktionen foregår i 1.200 - 1.450 meters højde.

 

Efter høstning vaskes kaffen - dette er en proces, der ved hjælp af friktion, fermentering og vand fjerner kaffefrugten mm, så kun bønnen er tilbage. Efter vaskningen soltørres bønnerne.

Bønne El Hato
Producent Empresa Agricola El Hato SA
Land Guatemala
Produktionsområde Santa Rosa region
Art Arabica
Variation Caturra (60%), Bourbon (30%), Red Catuaì (10%)
Højde 1.200 - 1.450 m.
Behandling Vasket
Tørring Soltørret
Høst December til februar

 

Yrgalem

Yrgalem bønnen stammer fra Etiopien, og kaldes en "have kaffe", fordi alle producenterne er meget små og deres produktioner er begrænsede til, hvad man kan dyrke i en almindelig have.

 

Producenterne leverer hele deres produktion til "vaske stationer", hvor kaffen efterfølgende forarbejdes og sælges til eksportørerne.

Le Piantagionis kaffe forarbejdes på en vaske station ejet af Abdullah Bagersh, som er en dygtig kaffe tester og 3. generation af familien, der alle har været en del af kaffeindustrien. 

Bønne Yrgalem
Producent S.A. Bagersh Plc.
Land Etiopien
Produktionsområde Sidamo
Art Arabica
Variation Typica Arabica
Højde 1.600 - 2.000 m.
Behandling Fully washed
Tørring Soltørring i bakker
Høst November til december
Kaffestyrke Lys
Arabica 100%
Robusta 0%
CSC mærket Ja
Kaffetype Hele kaffebønner
Noter Citrus
Oprindelse Etiopien
Oprindelse Guatemala
Vægt 250 g

Om Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè
Vis alle produkter fra Le Piantagioni Del Caffè

0 anmeldelser af Le Piantagioni Iridamo 250g

Samlet bedømmelse: 0,0 ud af 5 stjener baseret på 0 anmeldelser
Skriv en anmeldelse

Anbefalet tilbehør

Andre produkter i samme kategori: