• Rigtig Kaffe
Lavazza Tierra India 1kg Hele kaffebønner Billigst på PriceRunner

Fra Lavazza

Lavazza Tierra India 1kg Hele kaffebønner

Leveringstid 1-2 hverdage


262,00 DKK

Lavazza Tierra India er en fløjlsblød og mild espressoblend med noter af kakao, krydderier og lakrids. Bønnerne er nøje udvalgte og stammer fra Indien.

Kaffestyrke

Kaffestyrke: Medium

Dette er hele kaffebønner


Produktbeskrivelse

Lavazza Tierra India er en fløjlsblød og mild espressoblend med noter af kakao, krydderier og lakrids. Bønnerne er nøje udvalgte og stammer fra Indien.

Denne kaffe er en sødlig, intens og fyldig espresso, som består af en perfekt blanding af vasket arabica, Monsooned Malabar arabica bønner og single-origin robusta bønner. Bønnerne er langsomt og skånsomt ristet, hvilket gør kaffen af yderst høj kvalitet. Det er blandt andet monsun-vindene ved Malabarkysten, der giver kaffen et lavt syreindhold, en blød og mild karakter og en indbydende gylden farve.    

Tierra India har i 2020 vundet "Guld i Smag" ved International Coffee Tasting by International Institute of Coffee Tasters. Guldet blev hentet hjem i kategorien Espresso Blend.

Historien bag Monsoon Kaffe

For århundreder siden, da kaffebønner blev transporteret til Europa med sejlskibe, opstod der det, som kan kaldes ”en vidunderlig ulykke”. Da skibet ankom til sit bestemmelsessted, havde  monsunvindene fået bønnerne til at svulme op, skifte farve og givet dem en intens blød smag, som straks blev anerkendt af kaffe connoisserus. Den eventuelle syre i bønnernes smag var forsvundet  og erstattet af en meget blødere og fyldigsmag.

Fra dette øjeblik var inspirationen der til at genskabe denne proces på Malabarkysten.

I dag bliver kaffebønnerne opbevaret i specielle lagre, hvor man har genskabt den fugtige monsunvind. Vinden cirkulerer på lageret og får bønnerne til at svulme op og give dem en blød og rund smag, samtidig med at syrligheden reduceres.


Info om Monsoon Kaffe

- Navnet stammer fra processen med monsun-vindene på Malabarkysten
- Kaffen er unik for Malabarkysten i Karnataka og Kerala og har opnået en beskyttet status under Indiens lov om geografisk betegnelser for varer
- Monsoon smagen er kendetegnet ved lavt syreindhold, en blød smag og en gylden farve i koppen
- Kaffen er medium-ristet for at frembringe noter af kryderier, lakrids, chokolade og nødder

Kaffestyrke Medium
Arabica 80%
Robusta 20%
Rainforest Alliance Ja
Kaffetype Hele kaffebønner
Noter Krydderier
Noter Lakrids
Noter Kakao
Oprindelse Indien
Vægt 1000g

1 anmeldelser af Lavazza Tierra India 1kg Hele kaffebønner

5 stjerner

(1 anmeldelser)

Vælg en række nedenfor for at filtrere anmeldelser.

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Skriv anmeldelse

Stjerner
15/10 2021

spændende kaffe med delikat smag

Virkelig spændende kaffe med spændende smag og næste uden syre.
Jeg har prøvet den med mælk og som espresso og den er god til begge drikke.