6 x Le Piantagioni La Cumbre 500g " El Salvador Cup of Excellence 2018" Hele kaffebønner
Ref: 25B-CB2516
i alt varer:
Forsendelse i alt: Bliver udregnet i checkout
Din kurv i alt:
Availability date:
Ref: A4201
Le Piantagioni La Cumbre er en kaffe med nogle af de mest fantastiske og aromatiske egenskaber.
Le Piantiagoni La Cumbre vinder af “El Salvador Cup of Excellence 2018”
I Ilamatepec egnen, ikke langt fra Volcàn de Santa Ana (kaldet Ilamatepec af de indfødte), driver Emilio Lopez som er 6. generation kaffefarmer sin estate med fokus på kvalitet og han har igennem de seneste år fokuseret på at udvikle sine processer således, at kaffen får en unik og sjælden diversitet.
La Cumbre er en estate, som oprindelig udspringer af Finca El Manzano. La Cumbre kan oversættes til ”toppen” og symboliserer meget godt, at kaffe dyrket på La Cumbre er dyrket ca. 200 højere end på Finca El Manzano – og den højere placering giver en mere markant frugtagtig duft og smag end kaffen fra El Manzano og der opnås en højere karakter i cupping.
Der er tale om en exceptionel delikat red bourbon 100% arabica kaffe, som er fremstillet på naturlig vis med smagsnoter af æble, kirsebær og banan og en anelse fudge. Der er tale om en speciality kaffe af usædvanlig karakter med lav syrlighed og flødekaramel fedme, som skaber noget helt specielt når den kværnes.
Når du kommer til La Cumbre, forstår du straks, at denne finca er helt forskellig fra alle de andre. Her leder forskning og eksperimentering hele arbejdet, ikke kun under høsten og forarbejdningen, men også under arbejde med udvælgelse af planter. Oplysninger indsamles ved hvert trin, så al kaffen og dens udvikling kan spores fuldt ud gennem hele forarbejdningen.
Bønne
|
La Cumbre |
---|---|
Land
|
El Salvador |
Område
|
Ilamatepec |
Art
|
Arabica |
Variation
|
Bourbon (100%) |
Højde
|
1.500 - 1.600 m. |
Behandling
|
Naturel
|
Tørring
|
Soltørret |
Høst
|
December til midt februar |
Ref: 25B-CB2516
Le Piantagioni La Cumbre 500g vinder af " El Salvador Cup of Excellence 2018" er en kaffe med...
Produktbeskrivelse
Le Piantagioni La Cumbre er en kaffe med nogle af de mest fantastiske og aromatiske egenskaber. Det er bestemt en kaffe, som skal prøves!
La Cumbre er en Red Bourbon Natural 100% arabica, som stammer fra El Salvador. Bønnerne har noter af æble, kirsebær og banan, som giver en dejlig sødme og silkeagtig smag, med en anelse smag af fuge eller flødekaramel. La Cumbre er produceret på en estatei El Salvador og de vandt "Cup of Excellence 2018".
Bønnerne har en unik og sjælden diversitet, som gør den interessant både som sort kaffe eller kombineret med mælk og vi kan klart anbefale dertil iskaffe pga sin uovertrufne sødme.
Pakken indeholder 3kg hele bønner.
Le Piantiagoni La Cumbre vinder af “El Salvador Cup of Excellence 2018”
I Ilamatepec egnen, ikke langt fra Volcàn de Santa Ana (kaldet Ilamatepec af de indfødte), driver Emilio Lopez som er 6. generation kaffefarmer sin estate med fokus på kvalitet og han har igennem de seneste år fokuseret på at udvikle sine processer således, at kaffen får en unik og sjælden diversitet.
La Cumbre er en estate, som oprindelig udspringer af Finca El Manzano. La Cumbre kan oversættes til ”toppen” og symboliserer meget godt, at kaffe dyrket på La Cumbre er dyrket ca. 200 højere end på Finca El Manzano – og den højere placering giver en mere markant frugtagtig duft og smag end kaffen fra El Manzano og der opnås en højere karakter i cupping.
Der er tale om en exceptionel delikat red bourbon 100% arabica kaffe, som er fremstillet på naturlig vis med smagsnoter af æble, kirsebær og banan og en anelse fudge. Der er tale om en speciality kaffe af usædvanlig karakter med lav syrlighed og flødekaramel fedme, som skaber noget helt specielt når den kværnes.
Når du kommer til La Cumbre, forstår du straks, at denne finca er helt forskellig fra alle de andre. Her leder forskning og eksperimentering hele arbejdet, ikke kun under høsten og forarbejdningen, men også under arbejde med udvælgelse af planter. Oplysninger indsamles ved hvert trin, så al kaffen og dens udvikling kan spores fuldt ud gennem hele forarbejdningen.
Bønne
|
La Cumbre |
---|---|
Land
|
El Salvador |
Område
|
Ilamatepec |
Art
|
Arabica |
Variation
|
Bourbon (100%) |
Højde
|
1.500 - 1.600 m. |
Behandling
|
Naturel
|
Tørring
|
Soltørret |
Høst
|
December til midt februar |
Kaffestyrke | Mørk |
Arabica | 100% |
Robusta | 0% |
Kaffetype | Hele kaffebønner |
Noter | Æble |
Noter | Banan |
Noter | Kirsebær |
Oprindelse | El Salvador |
Vægt | 3 kg |
Arcaffe Rigtig Kaffe Speciality Coffee Mixpakke 3kg Hele kaffebønner
Arcaffe Rigtig Kaffe Speciality Coffee Mixpakke er et skønt mix af de bedste kaffebønner.
Rigtig Kaffe Verdens Kaffe 9x400g Hele kaffebønner
Rigtig Kaffes orange serie hedder Verdens Kaffe og består af spændende kaffer fra hele det kaffedyrkende bælte - her får du 9 forskellige hele kaffebønner med hver sin smag og karakteristika. Alle kaffebønner er 100% arabica og mørkristede.
Rigtig Kaffe Super Crema 3kg Hele kaffebønner
Rigtig Kaffe Super Crema er en 100% arabica kaffeblend bestående af nøje udvalgte bønner fra Brasilien, Sumatra og Guatemala.
Rigtig Kaffe Teodora 3kg Hele kaffebønner
Rigtig Kaffe Teodora er en kaffeblend med en balanceret smag - en hyldest til den stolte napolitanske kaffetradition. Kaffen består af 60% vasket arabica og 40% robusta fra Colombia og Brasilien.
Rigtig Kaffe Adrianna 3kg Hele kaffebønner
Rigtig Kaffe Adrianna er en hyldest til den traditionelle mørke og dybe espresso, som serveres på Sicilien. Kaffen består af 60% vasket arabica og 40% robusta fra Colombia og Brasilien.
(0 anmeldelser)
Vælg en række nedenfor for at filtrere anmeldelser.
Le Piantagioni La Cumbre 3kg Hele kaffebønner
* Påkrævede felter
eller fortryd