• Levering fra dag til dag- afsendes fra eget lager
  • Danmarks største udvalg- i espressomaskiner og tilbehør
  • Vi giver gratis fragt- på alle ordrer over 699,-
  • Egen butik og lager- besøg os i Skanderborg

Le Piantagioni Harenna Huehuetenango - 3kg

Tilbud Le Piantagioni Harenna Huehuetenango - 3kg Vis stort billede

Dette er hele kaffebønner

Leveringstid: 1-2 hverdage

Gratis levering på dette produkt

899,95 DKK

-59,75 DKK 959,70 DKK

299,98 DKK pr. kg


Skriv på ønskelisten

Ref: A1641
EAN: 8024657373258

Er Le Piantagioni Harenna Huehuetenango din favorit? Køb 3kg til en fordelagtig pris!

 

Harenna Huehuetenango 100% arabica består af Harenna fra Etiopien og Huehuetenango fra Guatemala.

Denne unikke sammensætning fordeler sig på 25% Harenna bønner og 75% Huehuetenango bønner.   

 

De to meget forskellige karakterer af disse to kaffesorter afspejler de unikke kendetegn ved de områder det dyrkes i: Søde, intense og vilde Harenna møder den kølige aromatiske elegance der kendetegner Huehuetenango bønnen.

 

Harenna Huehuetenango har en behagelig syrlighed med noter af malt og sveske. 

 

Harenna Huehuetenango hører under kategorien "Slow food" - som skal tænkes som et alternativ til fastfood. Slow Food bevægelsen bestræber sig på at bevare traditionelle og regionale retter og fremme opdræt af planter, frø og husdyr, som er karakteristisk for det lokale økosystem.

Karakter for Harenna Huehuetenango på en 7-skala
Aroma: 6
Sødme: 7
Syrlighed: 5
Krop/Body: 4½
Eftersmag: 5 

 

Certificering

 CSCSlowfood

Kaffestyrke

Kaffestyrke: Mørk
  • 6 x

    Harenna Huehuetenango 100% arabica består af Harenna fra Etiopien og Huehuetenango fra Guatemala. Denne unikke sammensætning fordeler sig på 25% Harenna bønner og 75% Huehuetenango bønner.   

Kort over kaffens oprindelse

Harenna

Etiopien er landet, hvor kaffen stammer fra, og det er også det eneste sted i verden, hvor man stadig kan finde vilde kaffeplanter.

 

Skoven Harenna er en af de største skove i Etiopien, og den ligger på den sydøstlige side af Bale bjergene.

I skoven dyrkes Harenna kaffen i skyggen af de høje træer. Kaffen dyrkes i en højde på mellem 1320-1700 meter og er af en enestående kvalitet. Høstningen af kaffefrugten finder sted i november og foregår via håndkraft, så kun de bedste og mest modne bær høstes.

 

Denne kaffetype er den helt naturlige kaffe, der ikke kræver vaskning inden tørring. efter høstningen skal bærrene lægges til at tørre indenfor 8 timer. 

Bønne Harenna
Producent Cooperativa Manyete SA
Land Etiopien
Produktionsområde Bale Mountains, Oromia regionen, Dello Mena distriktet
Art Arabica
Variation Typica Arabica
Højde 1.320 - 1.700 m.
Behandling Uvasket
Tørring Soltørring i bakker
Høst November

 

Huehuetanango

I 1773 blev kaffe indført til Guatemala, og i dag dyrkes der noget af det fineste kaffe i verden.

Huehuetenango er beliggende i den nordvestligste del af Guatemala ved foden af Cuchumatanes - den højeste ikke-vulkanske bjergkæde i Mellemamerika. Dette er en af de bedste regioner i landet til kaffeproduktion.

 

Kaffen dyrkes i 1.500-1.900 meters højde i skyggen af høje træer. Høstningen finder sted fra december til februar og foregår via håndkraft - kun de bedste og mest modne bær plukkes.

Kaffebønnerne udvindes fra bærret via en fermenteringsproces, der begynder indenfor fire timer efter høstningen og tager 24-36 timer. Når frugtkødet er fjernet soltørres bønnerne i mindst tre timer, hvor de jævnligt vendes.

Bønne Huehuetenango
Producent Cooperativa Esquipulas
Land Guatemala
Produktionsområde Huehuetenango Region, La Libertad District 
Art Typica, Bourbon, Cattura
Variation Typica Arabica
Højde 1.500 - 1.900 m.
Behandling Fully washed
Tørring Soltørret
Høst December til februar

 

Slow Food

Slow Food er en international bevægelse grundlagt af Carlo Petrini i 1986. Det var tænk som et alternativ til fastfood. Målet er at fremme og bevare traditionelle og regionale retter, samt fremme opdræt af planter, frø og husdyr som er karakteristisk for det lokale økosystem.

 

Bevægelsen har siden udviklet sig til en global bevægelse med over 100.000 medlemmer i 150 lande. Hvor det at fremme bæredygtige fødevarer og små lokale virksomheder stadig er i fokus.

Kaffestyrke Mørk
Arabica 100%
Robusta 0%
CSC mærket Ja
Kaffetype Hele kaffebønner
Vægt 3 kg
Oprindelse Etiopien
Oprindelse Guatemala
Noter Malt
Noter Sveske

Om Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè
Vis alle produkter fra Le Piantagioni Del Caffè

0 anmeldelser af Le Piantagioni Harenna Huehuetenango - 3kg

Samlet bedømmelse: 0,0 ud af 5 stjener baseret på 0 anmeldelser

Skriv en anmeldelse

Anbefalet tilbehør

Andre produkter i samme kategori: