Arcaffe Rigtig Kaffe El Hato Blue 6kg

Arcaffe Rigtig Kaffe El Hato Blue er en single estate 100% vasket arabica kaffe fra Guatemala, som er udviklet i et tæt samarbejde mellem Arcaffe og Rigtig Kaffe.

Du får en mediumristet kaffe med en fin og behagelig krop. Smagen og duften er kompleks og leder dig imod noter af mørk chokolade, citrus og tobak. Kaffen håndplukkes på farmen for at sikre, at det kun er de fuldmodne bær, der høstes inden den videre forarbejdning. Efterfølgende gennemgår bærrene en vaskeproces, der fjerner frugtkødet, hvorefter de rå bønner soltørres.

El Hato Blue er en kaffefarm beliggende i Santa Rosa regionen i det sydlige Guatemala - ca 55km fra den guatemalanske hovedstad. Farmen ejes af Christian Rasch, som er 4. generation af kaffefarmere, som siden 1938 har ejet El Hato Blue.

På farmen dyrkes arabica af SHB-kvalitet (Strictly Hard Beans), som dyrkes i mindst 1200 meters højde, hvilket giver bønnen en højere densitet og dermed et bedre kafferesultat. Der dyrkes arabica af varianterne caturra, bourbon og red catuaì.

Guatemala er et af de mellemamerikanske lande, der producerer den absolut bedste kaffe, og Arcaffe Rigtig Kaffe El Hato Blue er ingen undtagelse! Guatemalansk kaffe kendetegnes ved floral syre, en fyldig krop med en røget, krydret smag med chokoladenoter - en kaffe med en utroligt fin balance.

Kaffestyrke