Arcaffe Rigtig Kaffe Samambaia 6kg

Arcaffe Rigtig Kaffe Samambaia er en single estate 100% arabica kaffe fra Brasilien, som er udviklet i et tæt samarbejde mellem Arcaffe og Rigtig Kaffe.

Du får en mediumristet kaffe med en fløjlsblød og fyldig krop. Smag og duft er utroligt velbalanceret og leder tankerne hen mod mandel, chokolade og kakao - en fantastisk sødmefuld oplevelse med en lang og vedvarende eftersmag.

Fazenda Samambaia er en kaffefarm beliggende i Minas Gerais-regionen i det østlige Brasilien. Her ligger farmen blandt grønne bakker i et område med ideelle forudsætninger for kaffedyrkning - her bliver dyrket nogle af Brasiliens fineste kaffebønner.

Farmen ejes i dag af Henrique Dias Cambraia, som er fjerde generation af familien, der har dyrket kaffe siden 1896. 

På farmen dyrkes arabica af flere varianter, bl.a. Yellow Catucaì, Yellow Bourbon, Mundo Novo, Yellow Topazio og Acaià. Kaffen dyrkes i bakkerne i 1000-1100 meters højde for at sikre den bedste kvalitet.

Brasilien er verdens største kaffeproducent, der leverer 42 mio kaffesække, hvilket svarer til ca 30% af verdensproduktionen. Brasiliansk arabica varierer fra område til område, men generelt er kaffen blød og mild med et lavt syreindhold og en krydret og nøddeagtig smag med noter af chokolade eller kakao.

Kaffestyrke