Arcaffe Peru er en økologisk fairtrade kaffe fra det legendariske Arcaffe risteri i Livorno. Kaffen har en dejlig, sød karakter, med smagsnoter af honning og ristede mandler og en eftersmag af kakao.
100% økologisk og Fair Trade.
Peru har en fremragende aroma, en fantastisk rund krop med et delikat syreindhold.
Denne kaffe er helt fantastisk, men ikke særlig kendt endnu - og det synes vi er utroligt ærgerligt! Det skyldes sandsynligvis, de vanskelige politiske uroligheder, der de seneste 20 år har hersket i regionen og de helt urimelige logistiske udfordringer, der er med at få transporteret kaffen fra området.
Posen indeholder 500 gram hele bønner.
Leveringstid:
Arcaffe Peru er en Single Estate kaffe, hvilket betyder, at den kun indeholder bønner fra en plantage.
Langs den peruvianske del af Amazon-floden dyrkes kaffen i skyggen af træerne.
Plantagen består af en sammenslutning af 120 småbønder, som alle er medlem af CACE (Cooperativa Agraria Cafetalera Ecologica).
Peru er en økologisk kaffe, der hører under Fair Trade organisationen.
Denne økologiske kaffe er nøje udvalgt pga. dens ensartede kvalitet og fordi den dyrkes med respekt for de etiske, sociale og miljømæssige værdier for både området og beboerne.
Bønne | Peru |
---|---|
Producent | CACE (Cooperativa Agraria Cafetalera Ecologica) Alto Palomar |
Land | Peru |
Produktionsområde | Chanchamayo provinsen, San Luís de Shuaro distriktet |
Art | Arabica |
Variation | 55% caturra, 30 typica, 15% various |
Højde | 1.200 - 1.800 m. |
Behandling | Fully washed |
Tørring | Ovntørret |
Høst | April til juni |
Kaffestyrke | Medium |
Arabica | 100% |
Robusta | 0% |
CSC mærket | Ja |
EU Økologi mærket | Ja |
Fairtrade | Ja |
Kaffetype | Hele kaffebønner |
Noter | Honning |
Noter | Mandler |
Noter | Kakao |
Oprindelse | Peru |
Vægt | 500 g |
Bedste kaffe i verden ?
Nu har jeg ikke smagt alle kaffer i hele varden - men dette er absolut den bedste kaffe jeg nogensinde har smagt.
Jeg giver min bedste anbefaling på denne kaffe.
10 stjerner herfra.**********