Arcaffe Meloria 500g Hele kaffebønner

Arcaffe Meloria er opkaldt efter Secche della Meloria, som er en del af en marinepark ca. 4km fra Livorna.

Arcaffe Meloria består af 75% Arabica og 25% Robusta. Kaffen indeholder en stor del tørtforarbejdede Arabica bønner og en del vådforarbejdede Robusta bønner, som giver Meloria sin særlige karakter.

Den høje andel af Arabicabønnerne giver Meloria en fyldig, kraftig og vedvarende smag samt en kompakt og langvaring crema. Robustabønnerne er nøje udvalgte og giver kaffen sin aroma, der bærer præg af vanilie og en eftersmag af chokolade.

Du kan læse meget mere om kaffen her.

[-facts-]

Arcaffe Meloria er sammensat af 3 forskellige bønner fra henholdsvis Indien og Brasilien.

Fazenda Samambai

I området Campos dos Vertentes, Brasilien ligger Samambai plantagen, som ejes af Henrique Cambraia. Her dyrkes en af de bedste, traditionelle, uvaskede brasilianske kaffer, som er kontrolleret af BSCA (Brazilian Specialty Coffees Association).

Vellakadai Estate

Vellakadai plantagen er ejet af Ramesh Raja, hvis familie har dedikeret deres liv til kaffe, og plantagen har været i familien i 50 år. Plantagen spreder sig ud over toppen af en af de største bjerge i Shevaroy bjergene, hvor kaffen dyrkes i skyggen af junglen.

Manamboli Estate 

Den gamle Manamboli plantage er omgivet af store teplantager, der kendetegner Anamalis bjergene. Her dyrkes en utrolig fin Robusta kaffe i skyggen af junglens træer.

[--]

Kaffestyrke