• Levering fra dag til dag- afsendes fra eget lager
  • Danmarks største udvalg- i espressomaskiner og tilbehør
  • Vi giver gratis fragt- på alle ordrer over 699,-
  • Egen butik og lager- besøg os i Skanderborg

Le Piantagioni 100 - 1 kg

Le Piantagioni 100 - 1 kg Vis stort billede

Dette er hele kaffebønner

Leveringstid: 1-2 hverdage

299,95 DKK

Pris v/ 3 stk: 216,65 DKK / stk

Pris v/ 6 stk: 199,83 DKK / stk

Pris v/ 12 stk: 191,58 DKK / stk

Pris v/ 24 stk: 183,33 DKK / stk


Skriv på ønskelisten

Ref: 25B-CA2001
EAN: 8024657774284

Le Piantagioni 100 er en 100% Arabica kaffe bestående af fem forskellige bønner fra fem forskellige kaffeplantager.

 

Le Piantagioni 100 er en elegant og harmonisk sammensætning med en en kompleks aroma og smag. Kombinationen af de fem forskellige arabicabønner giver en dejlig smag med noter af kakao og malt. Dette er en let syrlig bønne, der giver en blød og delikat kaffe, som er utroligt velegnet til eftermiddagskaffen eller til desserter såvel som hverdagskaffen.

  

Certificering

 CSC

Kaffestyrke

Kaffestyrke: Medium

Kort over 100s bønner

 

Le Piantagioni 100 består af 5 fantastiske Arabica bønner fra fem forskellige plantager.

 

Lagoa do Morro

Lagoa do Morro plantagen er en brasiliansk plantage beliggende i Brejões regionen. Plantagen producerer en speciel "Fully Washed" brasiliansk kaffe - efter vores mening, den bedste af slagsen!

 

Bjergene ved plantagen er indhyllet i tåge indtil solen begynder at oplyse dem. Dette betyder, at plantagens produktion skal vaskes og derefter tørres i ovnen.

 

Vaskeprocessen og den specielle udvælgelse gør denne kaffe yderst harmonisk og velbalanceret.

Bønne Lagoa do Morro
Producent Fazenda Lagoa do Morro
Land Brasilien
Produktionsområde Brejões, Bahia state
Art Arabica
Variation Catuaì (60%), Mundo Novo (33%), several (7%)
Højde 800 - 920 m.
Behandling Fully washed
Tørring Ovntørret
Høst Juni til september

 

Fazenda Samambai

I området Campos dos Vertentes, Brasilien ligger Samambai plantagen, som ejes af Henrique Cambraia. Her dyrkes en af de bedste, traditionelle, uvaskede brasilianske kaffer, som er kontrolleret af BSCA (Brazilian Specialty Coffees Association).

Bønne Samambai
Producent Fazenda Samambaia
Land Brasilien
Produktionsområde “Campos dos Vertentes”, Minas Gerais state, Sul de Minas regionen
Art Arabica
Variation Mundo Novo, Acaià, Catucaì, Bourbon
Højde 1.000 - 1.100 m.
Behandling Uvasket
Tørring Soltørret
Høst Maj til juli

 

Finca San Luis

I bydelen La Libertad, er de vulkanske bjerge opkaldt Balsam Cordillera. Deres navn kommer fra de mange, indtil for få år siden, dyrebare Balsam træer, der i dag næsten har mistet deres kommercielle værdi. I dag er disse stejle og skrånende bjerge hovedsageligt benyttet af kaffedyrkere, hvis kaffekvalitet er meget fint.

 

I Finca San Luis produceres en af de bedste salvadoranske kaffe der findes, som følge af de nuværende ejeres (Angelucci familien) passion for kaffedyrkning. Familien har de sidste 10 år løbende forbedret deres høje kvalitetsniveau, i henhold til de forslag/eksperimenter som CSC er kommet med.

 

Ejeren, Pino Angelucci besøger jævnligt plantagen, hvor mere end 75% af kaffetræerne, hører til den gamle, men meget delikate Bourbon sort. Den lokale Paca-sort dyrkes kun i de områder, der rammes af den kolde Pacific vind.

Bønne San Luis
Producent Quorum S. A. de C. V.
Land El Salvador
Produktionsområde Cordillera del Balsamo, La Libertad
Art Arabica
Variation Bourbon (75%), Paca (20%), Typica (5%)
Højde 1.250 - 1.450 m.
Behandling Fully washed
Tørring Ovntørret, derefter soltørret
Høst December til februar

 

Finca El Hato Blue

På vejen mellem Guatemala City og Salvador kan man beundre vulkanerne, der ligger i de centrale Cordillera bjerge. Her ligger Pacaya vulkanen, som skiller sig ud fra de andre pga. dens størrelse og den vedvarende røg, der rejser sig fra vulkanen.

Umiddelbart efter dette ligger den harmoniske Santa Rosa region med smukke, skovklædte bakker.

 

El Hato bønnen produceres i dette område i El Hato Blue plantagen, der er placeret midt i et enormt Orkide gartneri. Produktionen foregår i 1.200 - 1.450 meters højde.

 

Efter høstning vaskes kaffen - dette er en proces, der ved hjælp af friktion, fermentering og vand fjerner kaffefrugten mm, så kun bønnen er tilbage. Efter vaskningen soltørres bønnerne.

Bønne El Hato
Producent Empresa Agricola El Hato SA
Land Guatemala
Produktionsområde Santa Rosa region
Art Arabica
Variation Caturra (60%), Bourbon (30%), Red Catuaì (10%)
Højde 1.200 - 1.450 m.
Behandling Vasket
Tørring Soltørret
Høst December til februar

 

 

Yrgalem

Yrgalem bønnen stammer fra Etiopien, og kaldes en "have kaffe", fordi alle producenterne er meget små og deres produktioner er begrænsede til, hvad man kan dyrke i en almindelig have.

 

Producenterne leverer hele deres produktion til "vaske stationer", hvor kaffen efterfølgende forarbejdes og sælges til eksportørerne.

Le Piantagionis kaffe forarbejdes på en vaske station ejet af Abdullah Bagersh, som er en dygtig kaffe tester og 3. generation af familien, der alle har været en del af kaffeindustrien. 

Bønne Yrgalem
Producent S.A. Bagersh Plc.
Land Etiopien
Produktionsområde Sidamo
Art Arabica
Variation Typica Arabica
Højde 1.600 - 2.000 m.
Behandling Fully washed
Tørring Soltørring i bakker
Høst November til december
Kaffestyrke Medium
Arabica 100%
Robusta 0%
CSC mærket Ja
Kaffetype Hele kaffebønner
Vægt 1000g
Oprindelse Etiopien
Oprindelse Brasilien
Oprindelse Guatemala
Oprindelse El Salvador
Noter Malt
Noter Kakao

Om Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè
Vis alle produkter fra Le Piantagioni Del Caffè

0 anmeldelser af Le Piantagioni 100 - 1 kg

Samlet bedømmelse: 0,0 ud af 5 stjener baseret på 0 anmeldelser
Skriv en anmeldelse

Relaterede blogindlæg

Andre produkter i samme kategori: