Bajonet
Hvad er en bajonet?
Bajonet - også kaldet portafilter eller filterholder - er det håndtag, som kan fastgøres på din semiautomatiske espressomaskine, når du skal brygge et espressoshot. I bajonetten sidder en filterkurv, hvori kaffen presses sammen. Bajonetten monteres på espressomaskinen og vandet kan nu løbe igennem til en kop espresso.