Hvad kan vi hjælpe dig med?

Du kan også se alle vores FAQ kategorier forneden

Kaffekværne

Spørgsmål om manuelle og elektriske kaffekværne og espressokværne. 

Når du skal brygge en espresso, skal kaffen males meget fint. Det malede kaffe skal nemlig presses sammen i portafilter med en tamper, hvorefter vandet stille og roligt skal trænge ned igennem. Espresso er en hurtig brygmetoden, hvor vandet bliver presset igennem kaffen med 9 bar, og derfor skal kaffebønnerne kværnes yderst fint.

Kaffekværne kan koste lige fra et par hundrede kroner op til flere tusinde. Det er vigtigt, at du gør op med dig selv, hvor meget og hvad du skal bruge din kaffekværn til. Pris og kvalitet hænger ofte sammen, når vi taler om kaffekværne. Du kan finde vores udvalg af elektriske og manuelle kaffekværne her. 

Det afhænger til hvilket formål du skal bruge det kværnede kaffe. Skal du brygge kaffe på din stempelkande, skal kaffen males grovt, skal du brygge kaffe på din filterkaffemaskine skal det males fint, og skal du brygge på din espressomaskine, skal det kværnes meget fint. Det afhænger af, hvor længe vandet skal være i kontakt med kaffen.

Hvis din beholder på din kaffekværn er lavet af plastik, vil du ofte opleve, at det kværnede kaffe bliver statisk elektrisk (klæber til siderne). Hvis du har problemer med dette, kan du prøve at komme 1-2 dråber vand ved de hele kaffebønner.

Vi vil ikke anbefale at kværne dine kaffebønner i en blender, da den vil slå bønnerne i stykker, og du vil stå tilbage med stykker i alle mulige størrelser - det får du ikke en god kop kaffe ud af. Du kan her læse, hvordan du får det bedste du af dine kaffebønner. Du kan også læse vores bedst i test guide af kaffekværne her.

Grunden til at du får den absolut bedste smagsoplevelse i din kaffe ved at anvende friskkværnede kaffebønner er, at de hele kaffebønner bevarer flere aroma- og smagsstoffer end formalet kaffe. Derfor opnår du en meget bedre kop kaffe ved først at male kaffebønnerne i det øjeblik, du skal bruge dem. Du kan her læse om, hvilken kaffekværn du skal bruge til hvilket formål.

Kaffemøller og kaffekværne er sådan set det samme. Der er tale om en maskine, der med blade af forskellige størrelse og tykkelse maler bønnerne til finere eller grovere pulver. Pulverets tekstur afhænger af typen af kværn.

Man taler om to typer af kaffekværne; den elektriske og den manuelle. Den elektriske er en maskine, der tilsluttet strøm selv maler bønnerne. Med den manuelle udgave skal man selv dreje på en kværn eller en mølle, som maler bønnerne. Du kan her læse hvilken kaffekværn du skal bruge til hvilket formål, når du skal brygge en kop kaffe. Du finder vores elektriske kværne her og vores manuelle kværne her.

Der findes mange forskellige kaffekværne på markedet og i forskellige prisklasser. Du kan her læse, hvilken kaffekværn vi anbefaler som bedst i test.

Ulemperne ved en manuel kaffemølle er: 

- Kan som regel kun kværne små mængder kaffe ad gangen
- Kræver manuelt arbejde at kværne bønnerne

Fordelene kan være følgende:

- Ofte billigere end elektriske kværne bønnerne
- Meget ensformige resultater til prisen
- Nemme at have med på farten
- Mindre larm end ved en elektrisk kværn

Fordelene ved en manuel kaffemølle er:

- Ofte billigere end elektriske kværne
- Meget ensformige resultater til prisen
- Nemme at have med på farten
- Mindre larm end ved en elektrisk kværn

Ulemperne kan være følgende:

- Kan som regel kun kværne små mængder kaffe ad gangen
- Kræver manuelt arbejde at kværne bønnerne

Forskellen på den elektriske og den manuelle kaffekværn er, at den elektriske er en "maskine", der tilsluttet strøm selv maler bønnerne. Med den manuelle kaffemølle skal man selv dreje på en kværn eller en mølle, som maler bønnerne. Om du skal købe en elektrisk eller en manuel kaffekværn afhænger af, hvor ofte du skal bruge din kværn og hvor store mængder kaffe du skal kværne ad gangen. 

Du kan her læse hvilken kaffekværn, du skal bruge til hvilket formål, når du skal brygge en kop kaffe. Du finder vores elektriske kværne her og vores manuelle kværne her.

En manuel kaffemølle er en kaffekværn, hvor du med håndkraft kværner bønnerne ned i en lille beholder. Du kan altså bruge god tid på din kaffebrygning og samtidig undgå larmen fra kværnprocessen ved en elektrisk kværn. Ved den manuelle proces opnår du endnu mere autensitet i din kaffebrygning. 

På langt de fleste manuelle kaffemøller kan du justere formalingsgraden til lige nøjagtig den kaffebrygningsmetode, som ud skal kværne til. 
En manuel kaffekværn er også super at tage med på telt- og campingtur eller tage med i båden, når du skal nyde en friskbrygget kop kaffe.