Kaffeskolen63 blogindlæg

• Kaffe har mange spændende og finurlige aspekter, og når det kommer til at smage og identificere noterne i kaffen, er “cupping” den absolut bedste måde at gøre det på. I dette blogindlæg lærer du hvordan. Kaffe-smagshjulet gør det lettere at identificere smagsnoterne.

  

  Smagshjul: Sådan smager du kaffe
  Udgivet: 23/05 2018 | Kategorier: Kaffeviden

  Læs mere

• Kaffemaskiner med kværn er smarte og praktiske - perfekt til dig, der er elsker en god kop filterkaffe! Forestil dig duften af friskmalet og friskbrygget kaffe - det er altså noget helt særligt!

  

  Kaffemaskiner med kværn
  Udgivet: 04/05 2018 | Kategorier: Produktnyheder , Udstyr

  Læs mere

• Gin & Tonic er en ægte klassiker, som indenfor de seneste år har fået et stort comeback i de danske hjem og barer - en simpel, men forfriskende og lækker drink, som er perfekt på en varm sommerdag!

  

  Historien om Gin & Tonic
  Udgivet: 09/04 2018 | Kategorier: Gin , Tips & guides

  Læs mere

• Kafferistning er en varmeproces, der er med til at danne aroma og smag ud af de rå kaffebønner. Ristning er en videnskab og en kunstform i sig selv, da der ikke findes en standard, man blot kan følge.

  

  Lys, medium eller mørk - Kend din kafferistning
  Udgivet: 21/03 2018 | Kategorier: Kaffebønner , Kaffeviden

  Læs mere

• Med sit opsigtsvækkende og fascinerende udseende, er vakuumbryggeren en sand klassiker, som virkelig har fået en ny storhedstid indenfor de seneste par år. Vakuum-kaffebryggeren kendes også som siphon- eller kolbekaffebryggere.

  

  Vakuum-kaffebryggere
  Udgivet: 12/03 2018 | Kategorier: Kaffeviden , Udstyr

  Læs mere

• Det kan være svært at vælge, hvilken espressomaskine man skal have. Når først man har valgt hvilken type maskine, det skal være, skal man derefter vælge en bestemt model. Vi har med disse to videoer lavet en sammenligning af fire modeller inden for to prisklasser.

  

  Test af fuldautomatiske espressomaskiner i to prisklasser
  Udgivet: 04/10 2017 | Kategorier: Anmeldelser & Test

  Læs mere

• Italienske Gaggia er espressomaskinens moder - i 1932 tog Giovanni Achille Gaggia patent på den første dampfri kaffemaskine, som i stedet bryggede ved at føre vand gennem den malede kaffe via tryk. Denne metode er sidenhen blevet forfinet og anvendes nu i alle ty [...]

  

  Vi præsenterer Gaggia espressomaskiner
  Udgivet: 05/09 2017 | Kategorier: Anmeldelser & Test , Kaffeviden , Produktnyheder

  Læs mere

• I kaffeverden er Kenya noget helt specielt - her findes nogle af de bedste kaffebønner, som er med til at sætte standarden globalt. Kenya er da også mange kaffeelskeres yndlings kaffeland, og nogle vil gå så langt som at sige, at bønner fra Kenya er verdens bedste.

  

  Kaffeproducerende lande: Kenya
  Udgivet: 14/07 2017 | Kategorier: Kaffeviden

  Læs mere