Kaffeskolen59 blogindlæg

• Italienske Gaggia er espressomaskinens moder - i 1932 tog Giovanni Achille Gaggia patent på den første dampfri kaffemaskine, som i stedet bryggede ved at føre vand gennem den malede kaffe via tryk. Denne metode er sidenhen blevet forfinet og anvendes nu i alle ty [...]

  

  Vi præsenterer Gaggia espressomaskiner
  Udgivet: 05/09 2017 | Kategorier: Anmeldelser & Test , Kaffeviden , Produktnyheder

  Læs mere

• I kaffeverden er Kenya noget helt specielt - her findes nogle af de bedste kaffebønner, som er med til at sætte standarden globalt. Kenya er da også mange kaffeelskeres yndlings kaffeland, og nogle vil gå så langt som at sige, at bønner fra Kenya er verdens bedste.

  

  Kaffeproducerende lande: Kenya
  Udgivet: 14/07 2017 | Kategorier: Kaffeviden

  Læs mere

• Rom er ikke blot rom, men en videnskab i sig selv, og det kan derfor være svært at finde frem til lige præcis den type, som man selv foretrækker. Med en kortlægning af rom ift smagen og graden af sødme, dybde og spiciness er det lettere at skabe et overblik over, h [...]

  

  Hvilken type rom foretrækker du? Flavour Map
  Udgivet: 09/06 2017 | Kategorier: Rom

  Læs mere

• Brasilien er verdens absolut største kaffeproducent, og har været det i mere end 150 år. Landet leverer ca 35% af verdens produktionen, hvoraf 80% består af arabicasorter. Kaffe fra Brasilien er kendt for sin lave syrlighed og sødmefulde smag med noter af bl.a. cho [...]

  

  Kaffeproducerende lande: Brasilien
  Udgivet: 24/03 2017 | Kategorier: Kaffeviden

  Læs mere

• ItalCaffè er autentisk, italiensk kaffe - en serie bestående af 11 forskellige varianter, hvor to helt fantastiske kaffeblends har vundet guldmedaljer i konkurrencen "International Coffee Tasting". Vi præsenterer: ItalCaffès Excelso Bar og Elite Bar!

  

  Prisvindende italiensk kaffe
  Udgivet: 01/07 2016 | Kategorier: Kaffebønner , Kaffenyheder

  Læs mere

• Der er mange gode espressomaskiner på markedet i dag, og der findes et hav af løsninger og muligheder inden for verdenen af espresso, men hvad er forskellen på en semiautomatisk, en automatisk og en fuldautomatisk espressomaskine - og hvad skal du vælge?

  

  Hvad er forskellen på semi, automatiske og fuldautomatiske espressomaskiner?
  Udgivet: 06/04 2016 | Kategorier: Tips & guides

  Læs mere 15

• Er du i tvivl om, hvilket Jura Claris filter, der passer til din maskine? Vi har lavet en lille guide til de fem filtertyper, så du let kan finde frem til, hvilket filter, der passer til din Jura maskine.

  

  Jura Kalkfilter - Guide
  Udgivet: 15/01 2016 | Kategorier: Tips & guides , Udstyr

  Læs mere

• Netop nu arbejder de på højtryk hos Arcaffe i Italien. Rigtig Kaffe har fået udviklet sin helt egen, unikke kaffeblend, som ristes og pakkes nu, så den er klar til næste sending til Danmark, som ankommer midt juli!

  

  Rigtig Kaffes egen kaffeblend: Gold Crema!
  Udgivet: 26/06 2015 | Kategorier: Kaffebønner , Produktnyheder

  Læs mere