Honduras
Hvad er Honduras?
Honduras er verdens 7. største kaffeproducent, hvilket svarer til, at landet producerer ca. 3-4 % af verdensandelen. Her findes 6 kaffedyrkende regioner, som leverer meget rene og komplekse arabica kaffer af typerne Caturra, Catuai, Pacas og Typica.
Honduriansk kaffe dyrkes typisk i skyggen i 1100-1650 meters højde, og kendetegnes ved en sødmefuld duft med noter af vanilje og hasselnød, samt en mild og fyldig smag med noter af chokolade og nødder.