Rigtig Kaffe præsenterer: Arcaffe Rigtig Kaffe Gold Crema - vores egen 100% arabica blend bestående af tre bønner fra tre af Brasiliens bedste Speciality kaffeplantager!
Arcaffe Rigtig Kaffe Gold Crema har en fantastisk flot crema og en fløjlsagtig blød smag af hasselnød og malt med en dejlig eftersmag af chokolade. Blandingen giver en helt fantastisk espressokaffe, cappuccino, latte m.fl.
Kaffeblenden er udviklet i et tæt samarbejde med Arcaffe, som har ristet kaffen og sørget for, at den er blevet præcis som vi ønskede det - dette er virkelig en kaffe til den kræsne og kvalitetsbevidste!
En pose indeholder 500g - fås også i 1000g.
Mindst holdbar til: d. 01.06.2022
Holdbarhed: Alt kaffe fra eget mærke “Rigtig Kaffe” er pakket i en beskyttet atmosfære, som er en blanding af nitrogen og kulsyre. Denne beskyttende atmosfære har til formål at fortrænge ilten, så kaffens gode smag ikke udsættes for iltning.
Fra ristning og 24 mdr. frem kan du altid regne med, at smagen fortsat er god. Kaffen fordærves ikke, men mister aroma over tid.
Leveringstid:
I området Campos dos Vertentes, Brasilien ligger Samambai plantagen, som ejes af Henrique Cambraia. Her dyrkes en af de bedste, traditionelle, uvaskede brasilianske kaffer, som er kontrolleret af BSCA (Brazilian Specialty Coffees Association).
Bønne | Samambai |
---|---|
Producent | Fazenda Samambaia |
Land | Brasilien |
Produktionsområde | “Campos dos Vertentes”, Minas Gerais state, Sul de Minas regionen |
Art | Arabica |
Variation | Mundo Novo, Acaià, Catucaì, Bourbon |
Højde | 1.000 - 1.100 m. |
Behandling | Uvasket |
Tørring | Soltørret |
Høst | Maj til juli |
Lagoa do Morro plantagen er en brasiliansk plantage beliggende i Brejões regionen. Plantagen producerer en speciel "Fully Washed" brasiliansk kaffe - efter vores mening, den bedste af slagsen!
Bjergene ved plantagen er indhyllet i tåge indtil solen begynder at oplyse dem. Dette betyder, at plantagens produktion skal vaskes og derefter tørres i ovnen.
Vaskeprocessen og den specielle udvælgelse gør denne kaffe yderst harmonisk og velbalanceret.
Bønne | Lagoa do Morro |
---|---|
Producent | Fazenda Lagoa do Morro |
Land | Brasilien |
Produktionsområde | Brejões, Bahia state |
Art | Arabica |
Variation | Catuaì (60%), Mundo Novo (33%), several (7%) |
Højde | 800 - 920 m. |
Behandling | Fully washed |
Tørring | Ovntørret |
Høst | Juni til september |
Monte Alegre plantagen er en brasiliansk plantage beliggende i den sydlige del af Minas Gerais regionen, som er kendt for sin fantastiske kvalitetskaffe.
Plantagen er en af de vigtigste og mest organiserede i Brasilien, og kaffen herfra er en af de bedste, der findes.
Vaskeprocessen og den specielle udvælgelse gør, at det er en utrolig ensartet og harmonisk kaffe.
Bønne | Monte Alegre |
---|---|
Producent | Fazenda Monte Alegre |
Land | Brasilien |
Produktionsområde | Monte Belo, Sul de Minas, Minas Gerais state |
Art | Arabica |
Variation | Mundo Novo (41%), Acaià (22%), Catuaì (21%), Bourbon (8%), several (8%) |
Højde | 900 - 1.200 m. |
Behandling | Fully washed |
Tørring | Tørret i gårdhaven og efterfølgende ovtørret |
Høst | Slutningen af maj til september |
Kaffestyrke | Medium |
Arabica | 100% |
Robusta | 0% |
Kaffetype | Hele kaffebønner |
Noter | Malt |
Noter | Chokolade |
Noter | Hasselnød |
Oprindelse | Brasilien |
Vægt | 500 g |