1. Rigtig Kaffe
  2. Blog
  3. Opskrifter
  4. Espresso is
  6. Få rådgivning på telefon  tlf. +45 70 777 303

Espresso is

20/06 2013 : Opskrifter
Espresso is

Lær at lave lækker espresso is helt enkelt

Opskrift på espresso is:

ingredienser:

  • 3 dl fløde
  • 3 æggeblommer
  • 2 dl sukker
  • 2,5 dl stærk, kold espresso
  

Step by step: 

  1. Lad den stærke espresso afkøle.

  2. Varm fløden i en kasserolle og fjern den lige før det begynder at koge.

  3. Klargør lidt sprit (man kan også bruge en sjat alkohol) og lidt vand (ca. 2 mål) og hæld det i ismaskinen og check om væsken går op til 2 cm. under overkanten af den isatte skål. Dette gøres så kulden fordeles helt omkring skålen.

  4. Bland æggeblommer og sukker i ismaskinen.

  5. Bland fløde og kaffe - hæld det i ismaskinen.

  6. Tænd maskinen og kør indtil den rette konsistens er opnået.

Relaterede indlæg

Del dette indlæg