Fairtrade

Hvad betyder fairtrade?

Fairtrade er en internationale mærkningsordning, som bl.a. er med til at sikre en minimumspris til kaffebønderne. Når bønderne sælger deres råvarer som Fairtrade, får de en mere fair og stabil pris, fordi de er garanteret en minimumspris. Selvom verdensmarkedsprisen dykker til et lavt niveau, betales bønderne en minimumspris, der som udgangspunkt dækker deres produktionsomkostninger. Når markedsprisen stiger og ligger over minimumsprisen, følger Fairtrade-prisen med op.

Fairtrade er et mærke, der betyder, at kaffen er dyrket med respekt for sociale, etiske og miljømæssige værdier for både området og dets beboere. Fairtrade mærket bruges på mange forskellige fødevarer såsom chokolade, te, kakao, kornprodukter m.fl.

Tilbage til ordbogen