Lysristede kaffebønner

Hvad er lysristede kaffebønner?

Lysristede kaffebønner har en lysebrun farve, høj syre, frugtagtig duft, let og har højt koffeinindhold. De ristes indtil temperaturen når ca. 180-205 grader. Den lyse ristning bevarer kaffens naturlige smag og aroma i større grad end ved mørkere ristning.

Tilbage til ordbogen