Syrlighed

Hvad er syrlighed?

Syrlighed er betegnelsen, som ofte også omtales som surhed, når man taler om syrlighed i kaffen. En positiv syrlighed minder som syrligheden i bær og frugter, som mange nyder, hvorimod surhed er et mere negativtladet ord, der mere giver associationer til lugten af sur karklud og gær. Syrlighed opleves ofte på siden af tungen.

Tilbage til ordbogen