Monte Alegre plantagen er en brasiliansk plantage beliggende i den sydlige del af Minas Gerais regionen, som er kendt for sin fantastiske kvalitetskaffe.
Plantagen er en af de vigtigste og mest organiserede i Brasilien, og kaffen herfra er en af de bedste, der findes.
Vaskeprocessen og den specielle udvælgelse gør, at det er en utrolig ensartet og harmonisk kaffe.
Bønne |
Monte Alegre |
Land |
Brasilien |
Produktion |
Monte Belo, Sul de Minas, Minas Gerais state |
Art |
Arabica |
Variation |
Mundo Novo (41%), Acaià (22%), Catuaì (21%), Bourbon (8%), several (8%) |
Højde |
900 - 1.200 m. |
Behandling |
Vasket |
Tørring |
Tørret i gårdhaven og efterfølgende ovntørret |
Høst |
Slutningen af maj til september |