Opskrifter på hjemmelavet iste, nu hvor sommeren nærmer sig☀️

01/06 2024 : Opskrifter , Tips & guides

Indholdsfortegnelse

Opskrifter på hjemmelavet iste
- Varmbrygget iste
- Koldbrygget iste
3 lækre og lette opskrifter på hjemmelavet iste

Opskrifter på hjemmelavet iste

Hos Rigtig Kaffe er vi helt vilde med iste - især nu hvor sommeren nærmer sig. Derfor har vi bestilt en masse flotte serveringskander hjem, så du kan servere hjemmebrygget iste for din familie og venner. Men inden du når så langt, skal du have de gode fif til at lave din egen iste.

Iste er et sundere alternativ til læskedrikke og sukkerholdig juice. Det første du skal beslutte dig for, er hvilken te du vil bruge til brygningen. Faktisk kan alle slags te bruges til iste, både sort, rød og grøn. Brug gerne te med smag, fx citrus og ingefær eller jordbærte. Det kommer helt an på hvad du er til.

Det er bedst at brygge iste på løs te, da det ofte er af bedre kvalitet end posete. Sørg for at lave teen ekstra stærk, da iste kræver en kraftig smag for at smage igennem, når der tilsættes en stor mængde is. Derudover smager teen bare bedre, når det brygges på lækker te af høj kvalitet som fx NUTE, Østerlandsk Thehus eller Kusmi.

Iste kan brygges på to måder: Varmbrygget iste og koldbrygget iste.

Varmbrygget iste

Varmbrygget iste laves på samme måde som normal varm te:

Vandet koges og tebladene tilsættes. Lav gerne teen dobbelt så stærk, som du ellers ville gøre til varm te. Husk at læse instruktionerne på pakken, rød te skal eksempelvis ikke i kogende vand, men vand ved ca. 85 grader.
Lad teen trække godt og si tebladene væk.
Tilsæt rørsukker, kandisklumper eller sirup, afhængigt af din søde tand. Dette gøres helst mens teen stadig er varm, da sukkeret opløses lettest.
Køl teen helt ned. Du kan give teen et kuldechok med en masse isterninger, eller lade den afkøle i køleskabet. Det bedste resultat opnås ved kuldechokket. Så opnår du også den flotte klare farve, man kender fra iste.
Servér teen med isterninger og evt. skiver af citron og mynte

Koldbrygget iste

Koldbrygget te er lidt anderledes. Her brygges teen i koldt vand fra start. Grøn te egner sig rigtig godt til koldbrygning.

Brug ca. 4 spsk løs te til 1 liter vand.
Tilsæt rørsukker, kandisklumper eller sirup, afhængigt af din søde tand.
Teen skal nu trække 8 timer i køleskabet.
Når tiden er gået skal teen sies, og så er den ellers klar til servering.
Servér den ligesom varmbrygget iste med skiver af citron eller prøv med bær.

3 lækre og lette opskrifter på hjemmelavet iste

Hos Rigtig Kaffe har vi skabt tre skønne opskrifter på hjemmelavet iste - som endda er super lette at lave. Teen i alle opskrifter kan findes i vores istesortiment. Du vælger selv om du er til den koldbryggede eller varmbryggede metode.