1. Rigtig Kaffe
  2. Espressomaskiner
  3. Semiautomatiske espressomaskiner
  4. Mahlkönig Xenia Sort Espressomaskine
  5. Få rådgivning på telefon  tlf. +45 70 777 303
Nyhed Spar 17%
Mahlkönig Xenia Sort Espressomaskine Billigst på PriceRunner

Fra

Mahlkönig Xenia Sort Espressomaskine

Leveringstid Levering midt September - Begrænset antal

24.999,00 DKK

29.999,00 DKK

Spar 5.000,00 DKK

Finansier med ViaBill eller Anyday (læs mere)

Sammenlign produktet
  • Brew-by-sync x Grind-by-sync
  • Integreret vægt
  • Dual Boiler i rustfrit stål
  • Triple PID Temperaturstyring 
  • Temperaturkontrol af bryggruppen
  • Live ekstraktions data
  • Justerbart steamtryk
  • Cold-Touch steamer
  • Mahlkönig Sync App og webinterface
  • Programmerbare tænd/sluk-tider, EcoMode og Auto-Off

Produktbeskrivelse

Mahlkönigs første espressomaskine til hjemmebrug

Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync er en exceptionel semiautomatisk Dual Boiler espressomaskine, der markerer et helt nyt kapitel for en af kaffeindustriens mest traditionsrige producenter. Xenia er Mahlkönigs første espressomaskine til hjemmebrug og kombinerer tysk konstruktion, avanceret temperaturstyring og digital teknologi med et helt nyt intelligent Sync-system.

Xenia er især interessant for kaffeentusiasten, der ønsker maksimal kontrol over sin espresso, men samtidig gerne vil have intelligent hjælp til at opnå ensartede resultater. Den integrerede vægt vejer espressoen direkte i koppen, og maskinen stopper automatisk ekstraktionen, når den programmerede målvægt er nået. Du behøver derfor hverken en separat kaffevægt eller selv at stoppe ekstraktionen manuelt.

Den helt store forskel finder man dog i Brew-by-Sync × Grind-by-Sync. Når Xenia forbindes med en kompatibel Mahlkönig Home Grind-by-Sync kværn, bliver kværnen og espressomaskinen en del af det samme digitale system. Du kan oprette en espressoopskrift med blandt andet dosis, ønsket vægt i koppen og ekstraktionstid, hvorefter systemet kan arbejde mod de samme parametre og justere kværnindstillingen, hvor det understøttes. Det giver helt nye muligheder for at opnå og gentage det ønskede resultat fra shot til shot.

Maskinen er udstyret med Dual Boiler i rustfrit stål. Den separate bryggekedel rummer 0,3 liter, mens steamkedlen rummer 1,2 liter. Det gør det muligt at brygge espresso og steame mælk samtidig og giver samtidig mulighed for at kontrollere de to funktioner individuelt.

Temperaturstabiliteten styres gennem Triple PID, hvor Mahlkönig ikke alene kontrollerer kedlerne, men også har dedikeret temperaturkontrol af bryggruppen. Det giver den termiske stabilitet, der er nødvendig for præcise og reproducerbare espressoekstraktioner.

Under brygningen kan du følge ekstraktionstid, vægt i koppen og flow rate i realtid direkte på maskinen. Det giver dig værdifuld information om, hvordan dit shot udvikler sig, og gør det lettere at analysere og justere dine espressoopskrifter.

Steamfunktionen er ligeledes udviklet med fokus på kontrol. Steamtrykket kan justeres, mens den separate steamkedel sørger for stabil performance og hurtig genopvarmning. Den isolerede Cold-Touch steamarm er udstyret med et 4-huls steamtip, der giver god kontrol over tekstureringen af mælken.

Via Mahlkönig Sync App og webinterfacet kan du finjustere temperaturer, maskinfunktioner, timere og energiindstillinger. Du kan oprette espressoopskrifter, følge maskinens status og se blandt andet temperaturer, boilertryk, vægtstatus, timere og knapfunktioner. Softwareopdateringer kan ligeledes installeres via webinterfacet, hvilket giver mulighed for, at Xenia kan få yderligere funktionalitet over tid.

Maskinen kan programmeres med individuelle tænd- og sluktider og har både EcoMode og Auto-Off. Steamkedlen kan desuden styres separat, så den ikke behøver være aktiv, når du udelukkende ønsker at brygge espresso.

Xenia anvender et 58 mm portafilter i rustfrit stål og har en intern vandtank på op til 2 liter. Med en bredde på blot 27 cm er maskinen samtidig forholdsvis kompakt, selv om konstruktionen vejer solide 25,6 kg.

Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync er således ikke blot Mahlkönigs første espressomaskine. Den er udviklet som centrum i et komplet digitalt kaffeøkosystem, hvor kværning, brygning, vejning og opskriftsstyring kan arbejde sammen. Resultatet er en espressomaskine, der både gør avanceret espresso mere tilgængelig for den nye hjemmebarista og samtidig tilbyder den kontrol og de data, som den erfarne kaffeentusiast kan bruge til at gå endnu længere med sin espresso.

Mahlkönigs første espressomaskine til hjemmebrug

Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync markerer et helt nyt kapitel for den tyske producent. Efter mere end 100 år med fokus på kaffekværne bevæger Mahlkönig sig nu ind på markedet for espressomaskiner til hjemmebrug med en maskine, hvor præcision, intelligent teknologi og høj grad af kontrol er i centrum.

Xenia er udviklet til både den erfarne hjemmebarista, der ønsker mulighed for at finjustere sin espresso ned til mindste detalje, og til kaffeentusiasten, der ønsker intelligent hjælp til at opnå ensartede resultater. Maskinen kombinerer avanceret manuel kontrol med automatiserede funktioner, så du selv bestemmer, hvor meget af processen du ønsker at styre.

Brew-by-Sync × Grind-by-Sync

En af de helt store nyheder ved Mahlkönig Xenia er integrationen med Mahlkönigs digitale Sync-økosystem.

Xenia kan forbindes med en kompatibel Mahlkönig Home Grind-by-Sync espressokværn, så kværning og brygning arbejder sammen omkring den samme espressoopskrift. Du definerer målet for din espresso, hvorefter det forbundne system hjælper med at ramme og gentage resultatet.

Via Mahlkönig Sync App kan du oprette opskrifter med blandt andet input-dosis fra kværnen, ønsket vægt i koppen og ønsket ekstraktionstid. Systemet kan derefter bruge resultatet af ekstraktionen til at justere kværnindstillingen på den kompatible kværn, så den arbejder hen imod dine valgte parametre.

Det betyder, at Mahlkönig ikke blot har udviklet en espressomaskine, men et sammenhængende digitalt kaffe-setup, hvor kværn og espressomaskine kan arbejde sammen omkring den samme opskrift.

Integreret vægt – bryg direkte efter vægt

Xenia har en fuldt integreret vægt, som vejer espressoen direkte i koppen under ekstraktionen.

Du kan definere den ønskede slutvægt på din espresso, hvorefter maskinen automatisk stopper ekstraktionen, når målet er nået. Du behøver derfor ikke placere en separat kaffevægt under koppen eller manuelt stoppe dit shot på det rigtige tidspunkt.

Det gør det betydeligt nemmere at gentage den samme opskrift fra shot til shot og giver samtidig et mere ryddeligt workflow omkring maskinen.

Dual Boiler i rustfrit stål

Mahlkönig Xenia er bygget som en ægte Dual Boiler espressomaskine med to separate kedler i rustfrit stål.

Bryggekedlen har en kapacitet på 0,3 liter, mens den separate steamkedel har en kapacitet på 1,2 liter. De to separate kedler betyder, at maskinen kan brygge espresso og steame mælk samtidig.

Det er især en fordel, når der skal laves flere cappuccinoer, flat whites eller andre mælkebaserede kaffedrikke efter hinanden, da du ikke skal vente på, at én kedel skifter mellem brygge- og steamtemperatur.

Triple PID temperaturstyring

Xenia går et skridt videre end traditionel PID-styring og er udstyret med Triple PID.

Temperaturen kontrolleres ikke kun i de separate bryg- og steamkedler. Systemet inkluderer også dedikeret temperaturstyring af selve bryggruppen.

Det giver høj termisk stabilitet og hjælper maskinen med at holde temperaturen præcis og ensartet gennem ekstraktionen. For den erfarne hjemmebarista giver det samtidig bedre muligheder for at arbejde målrettet med forskellige temperaturer til forskellige ristninger og espressoopskrifter.

Live Extraction Data

Under selve brygningen giver Xenia dig adgang til relevante ekstraktionsdata direkte på maskinen.

Du kan følge:

  • Ekstraktionstid
  • Aktuel vægt i koppen
  • Flow rate

Dermed kan du følge udviklingen af dit espresso-shot i realtid i stedet for udelukkende at vurdere det færdige resultat. Det giver den erfarne bruger langt bedre mulighed for at forstå, analysere og finjustere sine espressoopskrifter.

Paddle Control

Xenia er desuden udviklet med Paddle Control, der giver mulighed for at påvirke ekstraktionen, mens den foregår. Funktionen er tænkt som endnu et værktøj til den avancerede hjemmebarista, der ønsker at eksperimentere og forme ekstraktionen efter egne præferencer.

Justerbart steamtryk

Steamfunktionen kan tilpasses efter brugerens præferencer gennem Steam Pressure Control.

Her kan du justere steamkraften via trykket, samtidig med at systemet er udviklet til at opretholde stabil steamperformance og hurtig genopvarmning. Det giver mulighed for at tilpasse maskinen efter både mængden af mælk og den ønskede arbejdsmetode.

Cold-Touch steamer med 4-huls steamtip

Mahlkönig Xenia er udstyret med en Cold-Touch steamarm, som er udviklet til mere komfortabel håndtering og til at reducere mælkerester, der brænder fast på steamarmen.

Steamarmen afsluttes med et 4-huls steamtip, der giver god kontrol under tekstureringen af mælken og gør det muligt at arbejde målrettet mod den fine og cremede mikrofoam, der bruges til eksempelvis cappuccino, cortado og flat white.

Mahlkönig Sync App

En stor del af Xenias funktionalitet kan konfigureres gennem Mahlkönig Sync App og maskinens webinterface.

Her kan du blandt andet arbejde med dine espressoopskrifter og tilpasse temperaturer, maskinfunktioner, timere og energiindstillinger. Appen bruges også til Wi-Fi-onboarding og giver hurtig adgang til maskinens webinterface.

I webinterfacet kan du blandt andet se status for:

  • Temperaturer
  • Boilertryk
  • Den integrerede vægt
  • Timere
  • Knapfunktioner

Det er ligeledes gennem webinterfacet, at Xenia kan modtage softwareopdateringer, som kan tilføre eller aktivere nye funktioner på maskinen.

Programmerbare tænd- og sluktider

Xenia kan tilpasses din daglige rutine med individuelle On/Off-tider.

Du kan eksempelvis indstille maskinen efter, hvornår du normalt drikker kaffe, så dens drift følger din hverdag. Derudover tilbyder maskinen EcoMode og Auto-Off, som hjælper med at reducere unødvendigt energiforbrug.

Steamkedlen kan styres separat

Steamkedlen kan aktiveres og deaktiveres separat.

Hvis du eksempelvis primært drikker espresso eller americano og ikke har behov for steam, behøver steamkedlen derfor ikke være aktiv. Det giver mulighed for at tilpasse maskinens energiforbrug efter den måde, du faktisk bruger den på.

58 mm portafilter i rustfrit stål

Xenia benytter et professionelt 58 mm portafilter i rustfrit stål.

58 mm-formatet er den størrelse, der traditionelt anvendes på mange professionelle espressomaskiner, og giver samtidig adgang til et stort udvalg af kompatibelt baristaudstyr og tilbehør.

2 liters intern vandtank

Vandforsyningen kommer fra en integreret vandtank med en maksimal kapacitet på 2 liter.

Maskinen kræver derfor ikke direkte vandtilslutning og kan placeres langt mere fleksibelt i hjemmet. Mahlkönig fremhæver desuden fleksibel adgang til vandtanken som en del af maskinens kompakte og hjemmevenlige konstruktion.

Kompakt – men solid konstruktion

Trods det høje tekniske niveau er Xenia udviklet specifikt til hjemmebrug og måler kun:

27 cm bred × 37,2 cm høj × 43,5 cm dyb.

Den forholdsvis smalle bredde på 27 cm gør det nemmere at integrere maskinen i et moderne kaffe-setup, selv hvor bordpladsen er begrænset.

Til gengæld er der tale om en særdeles solid konstruktion. Xenia har en nettovægt på hele 25,6 kg, hvilket understreger, at der er tale om en seriøst konstrueret espressomaskine og ikke en traditionel let husholdningsmaskine.

Maskinen har desuden forhøjede fødder, der gør det lettere at komme til under maskinen ved rengøring.

Mat sort design

Mahlkönig Xenia leveres i mat sort, som giver maskinen et moderne, minimalistisk og professionelt udtryk.

Designet er bevidst kompakt og skabt til hjemmet, men uden at give afkald på den solide konstruktion og tekniske tilgang, som kendetegner Mahlkönigs professionelle produkter.

Udviklet og produceret i Tyskland

Xenia er både udviklet og produceret i Tyskland.

Mahlkönig kombinerer her sin mangeårige erfaring inden for professionelt kaffeudstyr med moderne digital teknologi og bringer for første gang virksomhedens eget samlede økosystem af kværning og espressobrygning ind i hjemmet.

Maskinkategori Semiautomatisk
Serie Mahlkönig Xenia
Diameter filterkurv 58 mm
Kedeltype Dual Boiler
Pumpetype Rotationspumpe
Termoblok Ja
PID-funktion Ja
PID-funktion Triple PID
Flow Control Paddle Control
Flow Control Ja
3-vejs ventil Ja
Vandtank 2 L
Tamper medfølger Ja
Single filterkurv Ja
Dobbelt filterkurv Ja
Blindfilter Ja
Autosluk Ja
App-funktion Ja
Automatisk tænd/ sluk funktion Ja
Farve front / kabinet Sort / Chrome
Farve front / kabinet Sort
Farve Sort
Temperaturstyring Ja
Diameter 43 cm
Bredde 27 cm
Højde 37,2 cm
Vægt 25 kg

Produkter i samme kategori

0 Anmeldelse

0.0 stjerner
(0 Anmeldelse)
5 ★★★★★ (0)
4 ★★★★☆ (0)
3 ★★★☆☆ (0)
2 ★★☆☆☆ (0)
1 ★☆☆☆☆ (0)
Du kan ikke skrive en anmeldelse, fordi du ikke er logget som kunde