Hvad kan vi hjælpe dig med?

Du kan også se alle vores FAQ kategorier forneden

Hvad er forskellen på lys, medium eller mørkristet kaffe?

Kafferistning er en varmeproces, der er med til at danne aroma og smag ud af de rå kaffebønner. Ristning er en videnskab og en kunstform i sig selv, da der ikke findes en standard, man blot kan følge. Hver type kaffe har sine egne unikke karakteristika, der skal tages med i overvejelserne inden og under ristningen. På blot få sekunder, kan en portion kaffe gå fra at være perfekt ristet til ødelagt, så erfaring og viden om råvarerne er utroligt vigtige.

Den mest almindelige måde at beskrive kafferistninger på, er udfra farven på de færdigristede bønner, hvilket typisk strækker sig fra lysristet til meget mørkristet. 

Læs meget mere om de forskellige ristninger i vores blogindlæg