Hvad kan vi hjælpe dig med?

Du kan også se alle vores FAQ kategorier forneden

Hvilke stoffer indeholder kaffe?

Kaffe indeholder en række aktive stoffer, der kan have biologiske virkninger, hvis du har et moderat dagligt indtag på 3-4 kopper kaffe. Blandt de vigtigste indholdsstoffer i kaffe er koffein, cafestol, kahweol, klorogensyrer og trigonellin. Koffein er det mest kendte indholdsstof i kaffe. Typisk regner man med, at en kop kaffe indeholder omkring 100 mg koffein. Koffeinen virker opkvikkende, når man f.eks. er træt og uoplagt.