Hvornår opstod kaffe?

Alment kendt blev kaffen omkring år 1000 i Etiopien. Etiopien regnes normalt som kaffens hjemland. Den sydvestlige del af Etiopien var tidligere et selvstændig rige ved navn Gomara, også kendt under navnet Kaffa. Derfor tror man, at kaffen har fået sit navn efter dette land.

Den første sikre fortælling man har om kaffe er fra år 1450. En arabisk sheik var nemlig på rejse i Etiopien og blev så begejstret for kaffens opkvikkende virkning, at da han kom tilbage til Arabia, gav han de religiøse påbud om at drikke kaffe, således at de selv om natten kunne holde sig vågne og bede. Kaffe blev derfor til at begynde med betragtet som en religiøs drik.

I 1615 kom kaffen til Europa via Italien. Venedig var den første europæiske by, som fik et kaffehus. I London åbnede det første kaffehus i 1652, og allerede i 1715 havde London ikke mindre en 2000 kaffehuse.