Hvad betyder det at steame sin mælk?

Et udtryk for en måde du kan lave eller rettere dampe varm mælk og mælkeskum til din kaffe. En steamer sidder integreret på din espressomaskine, og hvor der kommer brændende varm damp ud af.

Steameren føres ned i mælken i lille kande, hvor du med dampen får mælken til at køre i cirkulære bevægelser for at skabe cremet mælkeskum. Den perfekte temperatur på mælken er 65 grader.

Du kan her læse vores guide til hvordan du steamer den perfekte mælk.